LARZAC - ALERTE ROUGE

2021 - Rouge - Carignan, Syrah, Grenache

AOP TERRASSES DU LARZAC - Le Clos Rouge

Intense et raffiné, Alerte Rouge s'étale en un large bouquet de parfums enjôleurs qui nous font déambuler entre baies des bois, romarin frais, eucalyptus, on a même le nez dans la garrigue. Très harmonieux, immensément complexe, il poursuit ce registre en bouche par une mâche très juteuse, des tanins fins et présents mais finalement il s'offre avec gourmandise. La réglisse et framboise accompagne la finale avec délectation. Digeste, droit et complexe, il est apprécié pour sa finesse apportée par le Carignan qui domine sans oublier le galbe fruité élégant de sa chair.