EL SUPREMO

RHUM EL SUPREMO PARAGUAY 3 ANS D'AGE 40°

Le Paraguay bénéficie d’excellentes conditions pour la culture de la canne à sucre : sol fertile, climat chaud et humide...
C’est le terroir qu’a choisi de valoriser la distillerie Capasa qui élabore, à partir de miel de canne, les rhums de la marque El Supremo.
Nous découvrons ici le rhum vieux, l’une des meilleures passerelles pour aborder la marque. Il a bénéficié d’une double maturation, pendant 3 ans : en cuve d’incienso marron (un bois précieux local) tout d’abord, puis en fût de chêne français.
Il a été embouteillé sans filtration à froid ni ajout d’additif d’aucune sorte : une démarche qui privilégie l’authenticité.
Notes de dégustation
Couleur
Une belle robe ambrée claire.Nez
Un nez vif, qui dévoile d’agréables notes de miel et de chocolat amer, particulièrement gourmandes.
Bouche
Le toffee, la vanille et le poivre noir composent un profil unique, charmant.
Finale
La finale ouvre sur de tendres saveurs de vanille et de miel.