BIERES CAROLUS

BIERES BELGES CAROLUS AMBREE, BLONDE TRIPLE, BRUNE

BIERE CAROLUS AMBRIO 8° : Cette Gouden Carolus Ambrio à la fois ronde et caractérielle présente dans le verre une jolie robe de couleur ambre légèrement cuivrée. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse à la fois dense, crémeux et abondant qui est très persistant dans le verre.La Gouden Carolus Ambrio présente au nez des arômes complexes et maltés de fruits mûrs, de caramel et de café; Des notes d'épices ainsi que de légères senteurs herbacées sont également perceptibles.En bouche, on retrouve des saveurs maltées dans un mélange complexe évoquant les fruits mûrs, les malts torréfiés et le caramel.

BIERE CAROLUS BLONDE TRIPLE 9°: Elle présente une robe blonde aux reflets dorés surmontée d’une fine mousse blanche. Le nez est marqué par les fruits tropicaux, l’orange et les épices avec des notes de poivre et d’anis. Le palais intense et puissant, est porté par des notes tropicales avec des touches subtiles de banane, de figue et de kiwi. On se laisse également séduire par une agréable longueur en bouche aux pointes de réglisse, de coriandre et de clou de girofle.

BIERE CAROLUS CLASSIC BRUNE 8.5° : La Gouden Carolus Classic laisse apparaitre dans le nez des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins. Une touche anisée est également perceptible.On découvre ensuite sur le palais des saveurs elles aussi maltées et fruitées avec un aspect un peu liquoreux. Des notes torréfiées accompagnent des saveurs de fruits noirs et de fruits secs. On retrouve notamment des notes de prunes, de pruneaux, de raisins et de raisins secs. Associées à l'alcool, ces saveurs de fruits noirs rappellent certaines liqueurs de fruits. Le houblon se fait discret ici et la fin de bouche et relativement douce et maltée.